tofu na cozinha: torta de abobrinha.

04:51

Testei uma receita nova aqui por esses dias e como ficou muito gostosa, é uma torta de abobrinha, de liquidificador bem simples de fazer e que ficou bem saborosa! Além da abobrinha que é o ingrediente principal fui usando o que tinha na minha geladeira e acho que esses ingredientes podem variar, teria usado milho etc se tivesse também. Ela acabou ficando lacto vegetariana porque usei um pouco de queijo ralado, mas tirando esse ingrediente (que é totalmente opcional) é uma torta vegana.
Ingredientes:
Massa:
- 1 e 1/2 xícara de água
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- um pouco de queijo ralado (opcional)

Recheio:
- 2 abobrinhas pequenas
- mais ou menos 1/2 cenoura grande
- 1/2 tomate
- azeitonas a gosto (usei mais ou menos 10)
-  temperos à gosto (usei sal, pimenta, páprica, curry, orégano, salsinha)

Modo de preparo:
Recheio: Comecei picando a abobrinha, o tomate, azeitonas e ralando meia cenoura (ralei por gosto pessoal, poderia ter sido picada também) e refoguei com bastante azeite, alho para a abobrinha já soltar a água e também incorporei todos os temperos.
Massa: No liquidificador bater água, farinha, óleo, sal e também acrescentei um pouco de queijo ralado, bater até ficar homogêneo. Por último acrescentei o fermento e bati de novo rapidamente.
Em uma forma pequena untada e enfarinhada colocar a massa e o recheio já misturados, para finalizar usei mais um pouco de queijo ralado por cima. Levar ao forno pré-aquecido 180 a 200º por cerca de 40 minutos até ficar assada e dourada.

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100 comentários

  1. Ai que delícia!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Eu amo torta e amo abobrinha, vou tentar fazer.
    Obrigada pela dica!
    beijo
    http://estante-da-ale.blogspot.com/

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  2. Olá, Lívia.
    Pelas fotos até deu água na boca. E olha que não gosto de abobrinha hehe.

    Prefácio

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  3. Oh que parece ser bastante bom, nunca fiz nada assim
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Não sou muito boa na cozinha mas me deu vontade de fazer rsrs bjs

    Lehblogg.blogspot.com

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  5. Olá
    As fotos ficaram maravilhosas e parece ter ficado delicioso, pena que eu não gosto de abobrinha
    Beijinhos
    https://focadasnoslivros.blogspot.com/

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  6. Adorei essa receitinha! Fiquei com vontade de fazer porque parece uma delícia :)

    https://www.biigthais.com/

    Beijoos ;*

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  7. Parece estar uma delicia, vou tentar fazer!

    Beijos,
    www.tammycezaretti.com.br

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  8. Mulher do céu!!!!Tu quer me matar com água na boca?Eu sou apaixonada por abobrinha,preciso fazer essa torta que me deixou louca de vontade!
    https://www.estilosamorena.com.br/
    Beijos!

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  9. Oi Liv, tudo bem?
    Essas fotos estão maravilhosas! Adorei a receita e tenho abobrinha em casa, vou tentar fazer.
    Beijos,

    Priih
    Infinitas Vidas

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  10. obrigada pelo comentário <3
    mas que bom aspeto :p

    www.pinkie-love.com

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  11. OI Lívia, amei a receita. Eu recebi uma bem parecida em um troca de receitas pelo Zap, mas ainda não tinha feito. Agora com o seu post eu me animei.
    Quero fazer!!!
    beijos
    Chris


    Inventando com a Mamãe / Instagram  / Facebook / Pinterest


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  13. Oi
    uma receitinha facíl de fazer e que parece gostosa, que bom que trouxe essa dica para os seus leitores.

    http://momentocrivelli.blogspot.com/

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  14. Oi Lívia, uma pena que não sou muito chegada em abobrinha, mas ela ficou lindona! =)
    Bjks!

    Mundinho da Hanna
    Pinterest | Instagram | Skoob

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  15. Até eu que não gosto de abobrinha fiquei com água na boca hahahaha

    Beijo, Bru.
    maniadebruna.com.br

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  16. Hummmm! Que delícia gente.
    www.achatadebatom.com

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  17. Que delícia, amei a receita. Parece ficar muito bom e sem ter que fazer muitos passos
    beijos
    https://www.dearlytay.com.br/

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  18. Oi Lívia, tudo bem? Eu nem gosto muito de abobrinha, mas eu achei pela foto a torta maravilhosa, acho que vale tentar!!

    Bjs, Mi

    O que tem na nossa estante

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  19. está com uma cara ótima. Deu ate fome rs
    beijos DEA

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  20. Essa torta deve estar deliciosa
    https://blogmariianaleal.blogspot.com/

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  21. Ei Livia.

    Adoro receitinhas! Ainda mais agora nessa quarentena, tenho utilizado muitas rs.
    Adorei, vou testar depois.
    bjs

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  22. Nossa parece uma delícia.
    Deu vontade de fazer.
    Ás vezes tenho abobrinha aqui e nunca sei o que fazer aí acabo só fazendo refogada.
    Beijos!
    Pam Lepletier

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  23. Que delícia, já vou ligar para meu pai que foi fazer sacolão para trazer abobrinha, já quero fazer essa torta. Gostei demais e amo comidas saudáveis assim. Se me lembrar eu volto para te contar como ficou a minha ^_^
    Beijocas.


    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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  24. Adorei a dica, e a receita é bem fácil de fazer.
    Beijos boa semana
    www.bellapagina.blogspot.com.br

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  25. Hello, I loved this post, beautiful.
    Great review!

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  26. Olá Querida,
    Tudo bem?
    Ohhh Bom Aspeto, Que Delícia:) yumm
    Vou experimentar, com certeza:) Muito Obrigada:)
    Beijinhos Karina
    Desejo te uma semana feliz 😘

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  27. Eu e minha mãe estávamos conversando sobre receitas de abobrinha esses dias, vou mostrar essa pra ela *-* deve ter ficado muito boa! Beijos
    www.blogbelezamake.com

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  28. Oie!
    Eu não gosto de abobrinha, mas ficou impecável! Parece delicioso!!
    Beijos!

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  29. Uau, que delícia de torta. Fiquei com água na boca aqui, Lívia! ❤

    https://www.kailagarcia.com

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  30. Huumm que delícia de receita, adorei e vou fazer em breve em casa... Porque farinha de trigo e abobrinha não tem mais na cozinha..
    Beijos. 
    Diário da Lady

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  31. Gostei bastante da receita e já quero fazer aqui em casa.

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

    Beijos

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  32. que delicia.
    já quero fazer.
    bjsss
    www.andressamonteiro.com

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  33. hummmm que delicia, amo essas receitinhas gostosas
    quero fazer
    www.mundodasmulheresbrasil.com

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  34. Que delícia essa torta de abobrinha fiquei babando aqui, é uma ótima sugestão para o jantar, bjs.

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  35. Hmmm parece ser uma delícia, estou testando novas receitas também. Vou salvar aqui.

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  36. Que delícia, Livia! Nada como encontrar uma blogueira vegetariana como eu.
    Beijos

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  37. Meu paladar é bem infantil, aí acabo deixando de lado essas receitas hahaha. Mas tá com uma cara bem bonita e eu vou passar para as amigas que gostam desse tipo de prato. :)

    Beijos, Carol
    www.pequenajornalista.com

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  38. Nossa, que delícia. Estou passando vontade aqui. Vou fazer.

    Tatiana - Sapore Magico

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  39. Já salvei aqui para fazer! Ameeei.
    Deve ter ficado deliciosa.
    Beijos.
    www.lewestinblog.com

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  40. Uau, que delícia! Adorei a receita. Bjs

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  41. nossa eu estou amando muito abobrinha e essa receita vai me inspirar muito para fazer a minha torta, amei de mais...

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  42. Essa torta está com uma cara deliciosa! Aqui a gente gosta de fazer é lasanha de abobrinha
    Beijos
    Balaio de Babados
    Participe do #SorteiodaAmizade no twitter; três livros, um ganhador

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  43. aqui em casa a gente faz direto torta de abobrinha, amo demais!

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  44. Humm ... fiquei com "água na boca". Tenho certeza que esta deliciosa :)

    www.chovendo-risos.blogspot.com

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  45. Adorei, deve ficar muito bom!
    Instagram @blogbrunavirginia
    Blog | Facebook | Twitter | Canal Youtube 
    Beeijos (:

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  46. Aiii que delícia, me deu água na boca!! Adoro abobrinha *-*


    Beijinhos de longe!
    tipsnconfessions.blogspot.com
    @raquel_tips

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  47. Livia do céu, que delícia !

    Vou guardar essa receita pra fazer em casa, pq agora uma mini vegetariana lá... Julinha parou de comer carne a uns meses já e tenho que me virar nos trinta pra fazer coisas que ela goste kkk. Acho que ela vai amar essa torta.

    Beijo !

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    | Neh Pucivi - Instagram de Memes |

    | O Blog Que Não é Blog |

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  48. Nossa que delícia Lívia, encheu minha boca d'água, eu amo abobrinha!
    Bjus***
    Esmaltólatras Assumidas
    Fan Page
    Instagram

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  49. Huum! Que deliciiiia! Deu uma agua na boca so de olhar

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  50. Pelas fotos, parece uma torta deliciosa.
    Eu faço uma torta parecida, mas não é vegana.
    Bjus!

    galerafashion.com

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  51. Nossa, anteontem mesmo estava conversando com a minha mãe sobre novas receitas com abobrinha. Vou tentar essa! Abs ♥

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  52. Gente que receita maravilhosa...amo abobrinha e cenoura, então acho que vai entrar na lista de desejos

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  53. Deve ficar uma delícia, está com uma cara ótima! Adorei a receita.

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  54. Looking delicious! 😋😋😋 Thank you for sharing! :)
    Have a lovely day too =)
    🎀🎀🎀 Stay safe! 🙏🙏🙏

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  55. Já fiz omelete de abobrinha, torta ainda não. Obrigada pela dica, em tempos de pandemia de cozinhar quase que diariamente temos que reinventar o cardápio para não enjoar.

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  56. Nossa com certeza uma delícia, vou fazer aqui em casa

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  57. Que receita foi essa??? Amei demais já quero fazer!
    Beijos!
    Lob Blog

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  58. Que receita maravilhosa. Não conhecia!
    Ótima dica!
    Beijos.
    http://vinteedoisdemaio.blogspot.com/

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  59. Me remeteu a uns encontrinhos em familia.
    Saudade disso!

    juliamodelodemodelo.blogspot.com
    instagram.com/juliamodelodemodelo

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  60. Olá Lívia,
    Adorei a sua receita, anotei pra fazer no fds. A abobrinha não precisa cozinhar? Posso picar e já colocar a massa?

    Um beijo e excelente fds.

    www.purestyle.com.br

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  61. Olá
    Tudo bem?
    Gente deve ser deliciosa essa torta amei, sou apaixonada em abobrinha, já anotei a receita vou testar aqui em casa.

    Beijos da Kah
    Blog Mundo da Kah
    Canal Blog Mundo da Kah
    Instagram

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  62. Torta de abobrinha? Que delícia ♥
    E é fácil de fazer!!
    Vou comentar com minha mãe pra fazermos aqui hehehe :P
    Deu fome!

    https://www.heyimwiththeband.com.br/

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  63. Que delícia! Meu marido ama abobrinha, vou tentar reproduzir a sua receita aqui em casa.
    Beijo, Blog Apenas Leite e Pimenta ♥

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  64. Que deliciaaaaaa!!! Eu acho a abobrinha tão versátil ♥ uso em várias receitas lowcarb. Talvez se eu substituir a farinha de trilho por outra farinha lowcarb também fique bom ♥ Amei a receita!

    www.blogflorescer.com

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  65. Delicia de receitinha. Eu adoro tortas de legumes no geral, com certeza vou adorar esta.
    Beijos,

    Marcelamirandadesigner.blogspot.com

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  66. Mais que delícia, fora que é super fácil de fazer.

    Beijos
    www.pimentadeacucar.com

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  67. Olá Lívia,

    Não conhecia essa receita, realmente parece deliciosa, vou mostrar para a minha esposa, tenho certeza que ela vai gostar.


    Beijos!


    https://devoradordeletras.blogspot.com/

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  68. QUe delicia mulher!!!
    eu já quero é fazer hoje hahaha amo abobrinha
    amei a receita
    www.mundodasmulheresbrasil.com

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  69. Amo abobrinha, adorei a receitinha e já quero muito fazer. Parece deliciosa e melhor, nutritiva.

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  70. Que receita delícia, vou fazer nesse feriado! Amei a dica!

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  71. Nossa que receita saborosa!!! Amei anotei😉

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  72. eu sou bem fresca com legumes, mas sua torta ficou apetitosa

    beijo
    A mina de fé

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  73. Tem muito bom aspecto mas não poderia comer devido às minhas intolerâncias!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  74. NOSSSA
    vou anotar, tem abobrinha aqui, eu quero fazer!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ficou com uma cara deliciosa, de verdade :P

    Beijocas da Pâm
    Blog Interrupted Dreamer

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  75. A já quero muito fazer, parece ter ficado deliciosa.
    Beijos.

    byglamour.com

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  76. Que delicia de receita! Vou fazer aqui em casa para o café da tarde, mas vou colocar queijo vegano para ela ficar 100% vegana. Obrigada por compartilhar!

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  77. Estou amando ler seus posts... vou até salvar em favoritos!


    Meu Blog: resultadovalesorte.net

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  78. Olá,

    Nossa que delícia!
    Só dever as fotos já deu vontade de fazer rs.

    Bjs e um bom fim de semana!
    Diário dos Livros
    Conheça o Instagram

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  79. É o segundo post que leio hoje com receitas ciganas deliciosas! Essa receitas água na boca. Quero tentar fazer!

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  80. Que gostoso! O aspecto da sua torta ficou de dar água na boca, e olha que nem sou muito chegada em abobrinha.rs Eu substituiria ela por abóbora...huuummm Sou atraalhada na cozinha, mas vou tentar fazer. Beijinhos

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  81. Oieee
    Não sou muito chegada a abobrinha, mas gostei da aparência da torta e pelos ingredientes deu para sentir que fica gostosa. Anotei a dica.
    Bjus

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  82. parece uma delícia <3 adorei a receita!


    Beijinhos
    n. // www.fashionjacket.com.br

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  83. Que delícia, oba mais uma receita para mim fazer na quarentena, eu espero conseguir porque me parece muito facil

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  84. Nossa, que delícia!
    Eu amo torta e amo abobrinha, a combinação deve ser perfeita! hahaha
    Obrigada por compartilhar a receita!
    Beijo♥

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  85. Hum que delicia!
    acho que vou experimentar!
    Tiemi
    RoseBoxBlog

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  86. Eu amo abobrinha, com certeza eu iria devorar essa torta. Kkk. Obrigada pela receita. Bjoooo

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  87. Eu amo abobrinha..preciso fazer essa torta aqui em casa! ♥

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  88. Não sou muito fã de abrobrinha, mas já quero testar a receita, vai que o jeito novo de fazer me motive a comer.

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