tofu na cozinha: kibe de abóbora.

08:20

Hoje venho mostrar uma receita vegana super fácil de fazer e bem saborosa; kibe de abóbora.

Ingredientes:
- 3 xícaras cheias de abóbora
- 1 xícara e 1/2 de trigo para kibe
- 1/2 cebola
- Salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
O primeiro passo é hidratar o trigo para kibe, coloco 1 xícara e meia de trigo e 3 xícaras de água quente numa vasilha e deixo descansando por cerca de meia hora. O trigo vai absorver toda a água, ficando macio. Enquanto o trigo hidrata cozinhe a abóbora até ficar macia.
Em seguida amasse a abóbora,com um garfo mesmo, até obter um purê. Em uma panela coloque esse purê de abóbora para refogar juntamente com a cebola, alho e temperos a gosto.
Desligue o fogo e misture o trigo com a abóbora, é importante que ele tenha sugado toda a água. Aos poucos, aperte o trigo com a mão antes de mistura-lo, à abóbora para retirar o excesso de água. Coloque a salsinha e cebolinha.
Em uma travessa untada com óleo ou azeite distribua igualmente a mistura, e se quiser, faça esses cortes transversais que ajudam depois na hora de pegar o kibe. Coloque no forno pré-aquecido 180º por cerca de meia hora, ele vai ficar mais dourado e sequinho.

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126 comentários

  1. Nossa, parece ficar uma delícia!!! Vou tentar fazer aqui em casa, minha mãe ama abóbora!
    www.boas-depapo.blogspot.com

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  2. Arrasou, Lívia! Já quero experimentar! Eu sempre compro numa feirinha que tem aqui na cidade, kibe de forno ou empanada vegana. Tudo vegano! A moça que vende prepara muito bem!

    :*
    In.Material

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  3. Hum que isso parece ser bastante delicioso
    Beijinhos
    Novo post // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  4. Oi Livia

    eu não gosto mt de abóbora, mas n recusaria um pedacinho pra provar
    hehehehehehhee

    Bjoooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  5. Oi, Lívia!
    Ficou com uma cara bem boa!
    Eu não sou fã de comida vegana, mas esse parece ser bem gostoso!

    Beijoooos

    www.casosacasoselivros.com

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  6. confesso que não sou a maior fã de abóbora, mas até que deu água na boca haha

    beijo
    Adoletas

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  7. Que diferente!
    E parece bom hein!?
    Eu amo abóbora, tanto salgada quanto no doce.
    Acho que vou gostar!
    bjO

    Dany
    Blog Breshopping da Dany

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  8. Hum, diferente mas parece ser um delicia.
    Beijos

    http://glamour-02.blogspot.com.br

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  9. Nossa eu adoro, faço de cenoura, berinjela tb.
    A filha faz tb melhor que eu.
    Ótimo final de semana,com muita paz.
    Obrigada pela visita, volte sempre!
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  10. Tem um aspeto maravilhoso. Fiquei cheia de vontade de experimentar *-*

    r: Muito obrigada!

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  11. yummy parece ficar delicioso!
    vou tentar fazer1 :p

    xoxo
    Guria do Século Passado

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  12. Eu adoro abóbora esse deve ficar incrível.
    big beijos
    www.luluonthesky.com

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  13. Ai vc vem conferir o post e se depara com uma receita maravilhosa dessa.
    deu até agua na boca rsrs.
    beijos <3
    www.andressamonteiroblog.com

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  14. Aquele hidratante é BBB. Amo! ;D

    Ai, curti muito essa receitinha. Gosto bastante de abóbora! Vou tentar reproduzir qualquer dia desses! hohoho!

    Ótima quinta!

    Beijo! ^^

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  15. Eu não gosto de abóbora...mas tem bom aspeto!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  16. Noooossa, que delícia que deve ficar! Vou experimentar essa receita!

    Beijo!
    Cores do Vício

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  17. Olá Lívia, bom dia.

    Deve ter ficado bem saboroso com a abóbora. Vou anotar a receita para experimentar. :)

    Um beijo,

    My Pure Style x My Instagram x My Facebook 

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  18. I love this post.Its very original end beautifoul.Perfect fotography.Bravo.
    Please look my blog end coment Thank you Kiss kiss:)Paulina
    modnybuziaczek177.blogspot.com

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  19. Huuum, parece bom heim!! :D

    www.enfimtrinta.com

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  20. Nossa, eu simplesmente amei essa receita! Amo quibe e achei super interessante agregar a abóbora na preparação. Tenha um ótimo dia, beijos!

    Blog Paisagem de Janela
    www.paisagemdejanela.com

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  21. Huummmm, deu aquela água na boca básica kkkk

    Bjokas da Vaci :*
    https://blogpapodeesmalte.blogspot.com

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  22. Olá Lívia
    Sabe que há uns dois anos conheci aquela proposta da segunda-feira sem carne, não sou vegana, mas de lá pra cá tenho conhecido tantos sabores incríveis que quase não como mais carne?
    Esse quibe de abóbora deve ficar sensacional.
    Já favoritei aqui e vai para o caderninho de receitas.
    Ah levo tb o pedaço da última foto para o almoço daqui a pouquinho 😁😁
    Excelente fds pra ti
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  23. Se tem uma coisa que eu amo são receitas veganas, embora eu voltei a comer carne, não deixo de comer comidinhas veganas nunca porque para mim são as mais delicinhas. Eu já anotei a receita aqui!
    Um beijo,

    https://lesjoursdemarcela.blogspot.com/

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  24. Apesar de ainda comer carne, é eu sei, triste! Amo receitas vegetarianas e sempre substituo quando consigo, vou fazer essa com certeza!
    Amei seus posts! Minha irmã também é taurina e eu costumo dizer que ela está sempre com fome... kkkk
    xoxo

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  25. Nossa eu amo abóbora, não tinha visto nenhuma receita assim.
    Eu adoro comer carne, mas gosto de receitinhas assim também.
    Achei bem bacana e deve ficar bom.
    http://www.pamlepletier.com/

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  26. Mulher, deve ser incrível essa receita!
    Ja quero fazer. Beijos.
    Www.achatadebatom.com

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  27. Parece ótimo, adorei a receitaa! Já quero provar rsrsrs
    Bisous,
    Blog Pequeno Muffin | Lara Reis
    www.pequenomuffin.com.br

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  28. Amei essa receita, achei super fácil para fazer e deve ficar mara!!

    Bjss

    Blog Adriane Quaresma

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  29. e o que eu amei essa receita? juro, amo abóbora e receitas veganas! Já salvei aqui pra fazer semana que vem sem falta. Super tks por compartilhar! <3

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  30. Esse kibe tem muito bom aspecto. É tão bom comer bem sem matar ninguém ❤

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  31. Nossa, parece ser MUITO bom! Mandei a receita pra minha irmã, proque ela é que gosta de cozinhar aqui em casa, haha!
    Beijos!

    www.likeparadise.com.br

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  32. Fiquei com fome! Parece uma delícia *--* Já quero tentar fazer :)

    http://www.biigthais.com

    Beijoos ;*

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  33. Nossa me deu água a boca, amei ♥ quero fazer aqui
    Charme-se

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  34. Uau, que receita massa em.
    Suas fotos me deram água na boca kkk
    Beijos lindona

    https://www.vempracablog.com.br/

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  35. Que tudo querida, levo a receita e farei, xonei!
    Deu água na boca!

    Beijos

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  36. Parece muito delicioso.
    Vou tentar fazer esse kibe.
    Bjus!

    galerafashion.com

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  37. Não gosto de abóbora, mas assim tenho certeza que vou amar! Vou aproveitar que tenho on ingredientes e fazer.

    Beijos/Kisses.

    Anete Oliveira
    Blog Coisitas e Coisinhas
    Fanpage
    Instagram

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  38. Que bacana! A abóbora pode ser a japonesa?

    Zíper Chique

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  39. Acho que eu conseguiria fazer! Parece ótimo, e eu adoro provar coisas diferentes.

    www.oxentemenina.com

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  40. Guria do céu, parece ter ficado uma delícia! Nessas horas que eu queria ter talento na cozinha haha
    Um beijão,
    Gabs | likegabs.blogspot.com ❥

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  41. Nossa, uma receita vegana era tudo que eu queria ♥ meu namorado é vegano! Com certeza farei a receita, não só pra ele mas como pra mim também. parece super fácil de fazer ♥

    www.blogflorescer.com

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  42. Arrasou na receita, fiquei louca para provar.
    Vou comprar o trigo para kibe e testar no fim de semana.
    Bjinhos,
    www.prosaamiga.com.br

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  43. Gente, parece bem delicioso e muito fitness. Ótimo pra mim que estou nessa vibe hahahaha
    Salvei a receita para tentar em casa.
    Beijos
    Balaio de Babados

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  44. Oi Lívia! eu adorei a receita, pela foto parece delicioso, nunca comi Kibe de abobrinha, mas deu vontade!

    Bjs, Mi

    O que tem na nossa estante

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  45. Lívia fiquei aqui desejando provar essa receita parece uma delícia!
    Beijos ♥
    www.silalmeida.com

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  46. Oi Lívia, parece que ficou delicioso... e bem bonito também! =) E vendo assim, nem parece ser difícil de fazer.
    Bjks!

    Mundinho da Hanna

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  47. Oi Lívia!
    Eu amo abóbora, mal posso esperar para experimentar essa receita!
    Nunca tinha ouvido falar dela! Obrigada pela dica!
    Beijos!

    Mais Uma Página

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  48. Pode ter certeza que eu vou fazer!
    Qual foi o tipo de abobora você usou Lívia?

    Beijos

    www.cuidadosevaidades.com.br

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  49. Nunca provei ;)
    https://retromaggie.blogspot.com

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  50. Oi Livia,
    Adorei a receita! Tb sou vegetariana. Só não posso fazer agora pq estou na tal dieta low carb e a nutricionista ainda não liberou trigo.
    Beijos

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  51. gente, isso parece muito maravilhoso. queria saber - e gostar - de cozinhar pra tentar fazer hahahah


    Beijinhos
    n. // www.fashionjacket.com.br

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  52. Parece ficar uma delícia! Adoro usar abóbora na cozinha

    www.estante450.blogspot.com.br

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  53. Oi, Lívia!
    Eu não gosto muito de abóbora, mas é bom ter essas receitinhas, né?
    Também não sou vegana, mas já experimentei algumas comidas que gostei bastante.
    Beijinhos,

    Galáxia dos Desejos

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  54. Oi Lívia, tudo bem?
    Não gosto de abóbora, mas devo admitir que ficou bonito e apetitoso!
    Beijos,

    Priih
    Infinitas Vidas

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  55. Legal
    Gostei
    Beijos
    https://omundode-marina.blogspot.com/?m=1

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  56. Que delicia!
    eu já quero super fazer, muito legal para receber aquela visitinha no fim de semana.
    www.mundodasmulheresbrasil.com/

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  57. Que óptimo aspecto :D
    Tenho de experimentar esta receita :D
    Beijinho *

    https://w-m-mind.blogs.sapo.pt/

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  58. Nunca provei esse tofu de abóbora mas gostaria de provar. Achei bem diferente! Parece bem gostoso!

    Snack Cheese Visite nosso mundinho ~🍇 v i s i t e - n o s🍇

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  59. Tem um aspecto mega delicioso!! Temos mesmo que experimentar. Obrigado por partilhares a receita!

    ResponderExcluir
  60. Oie,

    Primeira vez que vejo a receita, só de ver parece ser muto bom e com ingredientes fáceis também.
    Bjs e um bom fim de semana!
    Diário dos Livros
    Siga o Instagram

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  61. Adorei a receita, já salvei pra fazer em casa.
    Beijos boa semana
    http://bellapagina.blogspot.com

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  62. Não gosto de abobora \; Mas parabéns pela receita!

    www.mayaravieira.com.br

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  63. This looks so so good. Great recipe!

    www.fashionradi.com

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  64. Oie Lívia, achei super diferente e deliciosa essa receita, já até mostrei para minha mãe, pra tentarmos fazer aqui em casa :D

    bjs

    Ariadne ♥
    www.devoltaaoretro.com.br

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  65. Nunca comi, mas tá com uma cara tão boa que eu fiquei morrendo de vontade de comer.
    bjs www.diadebrilho.com

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  66. Que delícia de receita, Lívia. Deve ficar uma delícia e é bem fácil de fazer!

    www.kailagarcia.com

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  67. Não gosto muito de abóbora, mas parece estar ótimo <3 beijos
    www.blogbelezamake.com

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  68. Eu não sou fã de abóbora. mas pelas imagens eu comi com os olhos hahahaha

    Um beeijo
    Jéssica Andrews Blog

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  69. Oi Lívia! Como já comentei aqui, passando pra lhe desejar uma linda semana e dizer que tem post novo lá. Beijos!

    Blog Paisagem de Janela
    www.paisagemdejanela.com

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  70. Gente que legal, nunca tinha ouvido falar mas parece ser bem gostoso. Amei, vou tentar fazer aqui em casa!

    Beijos ❤️
    Menina, nem te conto! | @isabellabernardes

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  71. Que receita diferente,vou fazer aqui em casa.

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

    Beijos

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  72. Eu costumo fazer kibe com PTS, mas vou testar com abóbora porque com certeza é mais saudável.
    Beijos
    www.infinitafeminice.com.br

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  73. Não conhecia tem tem um ótimo aspecto.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.com

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  74. Nossa que delicia, já está na hora do lanche.
    Seria ótimo comer isso haha
    beijinhos
    Blog Entre Garotas

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  75. Parece ter ficado uma delícia, já quero fazer aqui em casa :3

    www.vestindoideias.com

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  76. Parece estar delicioso esse kibe, achei bem diferente e já quero experimentar.
    Beijos
    Jana Makes Esmaltes e Cia
    Instagram
    Facebook

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  77. Amei a receita, só pela aparência já parece ter ficado uma delícia
    beijos
    http://lolamantovani.blogspot.com/

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  78. Oi, td bem?
    Nunca comi abóbora hahahaha uma vergonha, eu sei! Mas fiquei morrendo de vontade, pq parece ter ficado muito bom esse kibe!
    Beijos
    www.somosvisiveiseinfinitos.com.br

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  79. Não gostamos de abóbora, mas para quem gosta e é vegano, esse kibe parece uma boa pedida!!

    beijos

    onlyinspirations.blogspot.com/

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  80. Livia, eu amei!! AMO abobora e adoro variações para usa-la!! Com certeza irei fazer essa receita!!

    Bjukas!
    Unhas&Tudo ♥

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  81. Que diferente, eu nunca tinha visto, já quero testar!

    Beijos
    Mari Dahrug
    https://www.rabiskos.com.br

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  82. Olá,
    Achei bem legal a ideia da receita, não conhecia.
    Da abóbora só gosto daquele doce mesmo haha

    até mais,
    Nana - Canto Cultzíneo

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  83. Adoro abóbora, aqui quase não se encontra nos supermercados. Esse kibe está com cara ótima! bjs

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  84. Não sou vegana, mas vou aderir a receita.
    Não gosto de kibe rs e adorei a sugestão

    Sai da Minha Lente

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  85. É fácil de fazer né? E deve ficar muito gostoso.. Vou tentar!

    beijos
    www.ooutroladodaraposa.com.br

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  86. Meninaaaaaaa pirei!!! Eu amo abobora e só de ver as fotos deu agua na boca!!!
    Vou testar com a minha mãe, já querooo!

    Beijos da Nah
    www.oxifalei.com.br

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  87. Parece delicioso! E eu amo abóbora! Fora que é super low carb hahahaha.

    Beijos
    http://orangelily.com.br/

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  88. Ai que delícia Lívia! Adorei a receita porque parece simples, leva poucos ingredientes e é super saudável!

    Gostei das fotos com o passo a passo. Adoro quando as pessoas fotografam tudo! hehe

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  89. Gratidão por essa receita! Estou em transição para o vegetarianismo e super veio a calhar! Adorei! :D Vou tentar fazer, já tenho até o trigo de kibe em casa e não sabia o que fazer com ele.
    Beijo!

    Fe
    www.feejao.com

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  90. Pena que eu não sou fã de abóbora, mas o aspecto desse kibe está maravilhoso!
    Beijos,
    https://blogluanices.blogspot.com/

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  91. Chegou a dar água na boca!
    To num processo de emagrecimento e reeducação alimentar tbm, achei super útil essa receita além de ser mais saudável, né?
    Vou fazer para experimentar.

    caroleseusesmaltes.blogspot.com

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  92. Humm que delicia! Deu vontade de experimentar!
    Bjoo

    Tiemi
    RoseBoxBlog

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  93. A cara está deliciosa ! Eu adoro abóbora, já quero fazer!
    Amo essas receitinhas, pode trazer mais haha <3
    Beijos,
    #fiquerosa

    Fique Rosa | Meu Canal YT

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  94. Parece super fácil mesmo. Adorei a receita.

    Abraços,
    Naty
    http://www.revelandosentimentos.com.br

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  95. Minha tia fez kibe nesse domingo e mandou uma forma pra mim! kkkk Agora fiquei morrendo de vontade de experimentar essa receita. Amo abóbora!

    Beijos,
    Pri
    www.vintagepri.com.br

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  96. Eu não sou muito fã de abobora mas gostei da receita viu, rs
    Beijinhos, ♡

    www.paaradateen.com
    youtube.com/paaradateen
    facebook.com/PAARADATEENBLOG

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  97. Lívia que delícia fiquei com água na boca eu adoro abóbora gostei da dica muito saborosa, bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  98. Que legal essa receita Livia! Fiquei com vontade de experimentar, ja que quero levar uma vida mais saudavel :D
    bjs

    www.deboradahl.com

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  99. Oi, Livia

    AAAAAAAAAAA, amei essa raceita! Sério, tirei até print dos ingredientes para fazer, deve ficar uma delícia!

    Beijos
    - Tami
    https://www.meuepilogo.com

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  100. Hum que maravilha!
    bjs
    http://www.pinkbelezura.com/

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  101. OOOOOOOI lívia

    geralmente eu torço o nariz pra kibe, mas ficou tão bonito esse. Comofas? HAHAHAH
    além de parecer super facinho de fazer :B

    beijo
    www.beinghellz.com.br

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  102. Que recita deliciosa!Já quero fazer :)
    http://www.estilosamorena.com/
    beijos!

    ResponderExcluir
  103. Achei bem inusitada e fácil de fazer essa receita. geralmente, só uso essa abobora no feijão. Já comeu? Fica tão bom!

    Bjs!

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  104. Eu nunca experimentei essa receita, e confesso que não como muito abóbora, mas fiquei interessada ;O até porque quero deixar minha alimentação mais saudável

    Com amor, ♥ Bruna Morgan

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  105. Ai que legaaal!! Nunca tinha visto um kibe feito de abóbora, deve ficar muito bom, não sou chegada em kibe, mas esse deve ficar mara!! Amei!!
    Beijooos
    Yanna Karim

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  106. Nossa! parece ser super facil de fazer, e uma otima opção.
    Vou até mandar para uma amiga que é vegetariana, ela vai amar.
    Beijos

    ótima sexta feira

    www.depoisderoma.blogspot.com.br

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  107. Seu blog é muito interessante, mas o que eu mais gosto de ver aqui são posts sobre sua vida como vegetariana. Já até filtrei seus posts uma vez pra ler todos sobre o tema hahaha. De qualquer forma, adorei essa receita, ficou lindo, parece ser muito gostoso e eu certamente vou tentar!

    http://www.karolgoncalves.com/

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  108. Huuummm, fiquei com vontade de fazer essa receita.
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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  109. Olá, como vai?
    Que receita incrível, tenho que dizer que me sinto acolhida aqui, afinal é um pouco difícil encontrar vegetarianas, ainda mais que compartilham receitinhas fáceis e que parecem deliciosas como essa. Amei.
    Também queria te parabenizar por esse cantinho incrível, estou encantada e vou voltar sempre viu?!

    Beijão!
    Lumusiando

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  110. Que maravilha amore. Fiquei bem curiosa para experimentar. Xeruuh

    www.kleidenaira.com.br

    ResponderExcluir
  111. Que receita maravilhosa

    Beijos
    www.pimentadeacucar.com

    ResponderExcluir

passado.