tofu na cozinha: mousse de chocolate.

09:31

A receita de hoje é uma maravilhosa mousse de chocolate, eu amo essa receita por que ela fica saborosa demais, muito equivalente a que eu já comi em restaurantes caros mesmo. A desvantagem é que ela rende muito pouco, então para servir em um almoço de família algo para mais pessoas recomendo dobrar ou até mesmo triplicar a receita.
Ingredientes:
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- 1/4 de xícara de açúcar

Modo de preparo:
Comece picando o chocolate e em uma panela em banho maria aquecendo o creme de leite sem o soro. Quando o creme de leite já estiver quente adicione o chocolate.
 No banho maria, misture sempre até o chocolate derreter e você obter uma mistura homogênea. Reserve essa mistura.
Ainda em banho maria misture as três claras com o açúcar e aqueça rapidamente, menos de 5 minutos, apenas para o açúcar dissolver bem e a mistura ficar quente. Imediatamente bata, com a mistura ainda bem quente, coloque as claras com açúcar na batedeira e bata até ficar um creme firme.
Incorpore delicadamente a mistura do ganache ao creme das claras até ficar homogêneo, coloque em um refratário e leve a geladeira até ficar firme.
O resultado é uma textura incrivelmente macia, firme e aerada, essa receita é muito saborosa mesmo!

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97 comentários

  1. Jura que quer me matar essa hora com essa receita? Que delícia Lívia! Já quero fazer.

    www.kailagarcia.com

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  2. Que delícia de receita!
    eu amo chocolate, mas nunca tinha feito mousse dele.
    Adorei a ideia e vou fazer em casa. ^^
    Beijos. ♥

    Diário da Lady

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  3. Meu Deus que delícia, amei amei a receita!
    Deve está deliciosa.

    Beijos da Kah
    Blog Mundo da Kah
    Canal Blog Mundo da Kah
    Instagram

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  4. Este comentário foi removido pelo autor.

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  5. Eita...deu até vontade*-*
    Ando comendo muito doce ultimamente :P
    Tenho que pegar leve x.x
    :**

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  6. Amo mouse, esse ficou com uma cara ótima

    Beijos!!!
    E aí, gostou?

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  7. Meu Deus... esse trem deve ficar bom demais mesmo !

    Morri de vontade Livia ! :D

    Beijo !

    | O Blog Que Não é Blog |

    | Julinha e os Vídeos - Canal do Youtube |

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  8. Nossa que isso parece ser uma bastante delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  9. Ai eu quero pra ontemmm! HAHA Parece ter ficado uma delícia!
    Beijos

    Fe
    www.feejao.com

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  10. Olha, Lívia, para quem gosta de chocolate, o que não é meu caso, deve ser sensacional, mas essa sobremesa me lembrou a época de Páscoa e mesmo Natal. Deve ficar super bem nestas ocasiões e vão poucos ingredientes.

    Beijo e até mais ☆
    Antonia/ Rock ur Nails!
    https://rockuroutfit.blogspot.com.br

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  11. Ah que delícia eu amo mousse.
    Desejo a você um ótimo dia, com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  12. Ameeeeeei a receita, eu AMO chocolate, então já quero hahaha beijokas!

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  13. Hum, que delícia! E pensei que vc ia falar que não rende pq todo mundo ataca correndo, kkkk.

    Beijos.

    Anete Oliveira
    Blog Coisitas e Coisinhas
    Fanpage
    Instagram

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  14. Hum que delicia, parece tão fácil essa receita, quem sabe eu tento, beijos

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  15. Que delicia
    https://retromaggie.blogspot.pt

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  16. Amo doces, amo sobremesas e confesso que deu muita vontade de correr pra cozinha e preparar tua receita, mas nem tenho chocolate em barra aqui. Certeza que fica divino. Vou providenciar tudo e testar a receitinha sim.

    Um beijoo
    Passa lá no meu blog. Vou adorar! : www.clube-n.com

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  17. Liv, eu sou a louca do chocolate e quando chego aqui, vejo essa receita de matar qualquer um de água na boca. Post maldoso, fotos maldosas, que delícia! *-*

    Também queeeeero! :(

    21invernos.blogspot.com | @21invernos

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  18. Hum que delícia adoro mouse de chocolate ❤ bjs 😙

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  19. Que delícia, fiquei com água na boca agora, desejando um pouco.

    Beijos
    http://www.pimentadeacucar.com

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  20. Nossa, que delícia! Ficou com uma cara boa heim.
    Bjus
    Jaque
    www.quebreiaregra.com.br

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  21. MINHA NOSSA! Eu quero, vou fazer amooo mousse de chocolate!! Adorei!

    Bjs, Mi

    O que tem na nossa estante

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  22. Parece estar uma delícia, deu água na boca só de olhar! Vou tentar fazer, vamos ver se dá certo haha!

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  23. Gente, que delícia, amei saber dessa receita. Ele ficou lindão mesmo, aerado. Quero experimentar!


    Beijos
    Brilho de Aluguel

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  24. huuuum que delícia!
    nunca fiz! vou tentar! <3

    xoxo
    Guria do Século Passado

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  25. Eu confesso que não gosto de mousse de chocolate!



    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  26. Eu gosto muito de mousse chocolate, mas é difícil achar uma receita que realmente funciona. Acho muito fácil errar a receita do mousse e ficar ruim. Vou experimentar essa. =)


    Beijinhos
    n. // www.fashionjacket.com.br

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  27. Essa delicia é para o feriadão amei a receita, obrigada pela visita bom feriado.
    Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  28. Lívia, que delícia de receita! Deu fome! Kkkkk.
    Bem simples de se fazer, né? Vou tentar!

    Beijo!
    Cores do Vício

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  29. Aaaaaai, que delicia,
    amei a receita, e o melhor não
    é difícil!
    beeijos

    Vem me visitar Feminices cor de Rosa

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  30. Não faz isso cmg
    fiquei louca agora qrendo
    kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Vou testar c sua receita!

    Bjooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  31. Olá Lívia
    Deu água na boca 😍😍
    Que lindo aspecto, essa textura aerada, amoooo mousse tão leve e deliciosa.
    Nunca fiz, vou tentar no feriado.
    Levo a receita para o meu caderninho.
    Obrigada por compartilhar
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  32. Nossa Lívia que delícia, preciso urgente fazer essa receita de mousse!! Fiquei salivando agora! Beijos

    www.decoturnoespikes.com.br

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  33. Com água na boca aqui nessa receita :O

    Bjokas da Vaci :*
    https://blogpapodeesmalte.blogspot.com.br

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  34. Genteee, deu água na boca aqui! Já quero! Arrasou

    Beijos
    Mari Dahrug
    https://www.rabiskos.com.br/

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  35. Fiquei com água na boca, doida pra experimentar <3 beijoos
    www.blogbelezamake.com

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  36. Amei a receitinha, já vou fazer nesse feriado!
    Bjinhos,
    www.prosaamiga.com.br

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  37. to no chão com essa receita, fácil de fazer :O
    Quero no feriado!!
    bj http://diadebrilho.com

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  38. Nossa, deu vontade de sair correndo pra comprar os ingredientes. Quero pro feriado! Tenha um dia abençoado, beijos.

    Blog Paisagem de Janela
    paisagemdejanela.blogspot.com.br

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  39. Legal, adorei :)
    Beijos
    O Mundo de Marina
    http://omundode-marina.blogspot.com.br

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  40. AMO! Vontade de ir correndo fazer o meu, já que não dá para experimentar do seu mousse rsrs

    Beijos,
    Pri
    www.vintagepri.com.br

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  41. Salvei essa receitinha aqui para fazer amanhã (feriado), como meus cunhadinhos vão estar aqui em casa, vou aproveitar e prepara para eles.
    Beijinhos <3

    http://lesjoursdemarcela.blogspot.com.br/

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  42. Amei essa receitinha e já vou tentar fazer!

    http://www.biigthais.com

    Beijoos ;*

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  43. Ela fica mais parecida com a receita original né? Ainda bem aquece, eu não posso pensar em algo com resto de gosto de ovo hahaha

    Zíper Chique

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  44. Ai que delícia, estou aqui desejando loucamente hahahah

    Beijão
    http://maosdeprincesa.blogspot.com.br/

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  45. Que delicia, ficou super aerado! Será que rola fazer sem batedeira?

    Beijo,
    Camila

    www.sejabelissima.com.br

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  46. Eu já fiz um mousse de chocolate que é bem parecido com o seu e ele é maravilhoso. É uma pena mesmo que não rende muito. Eu sempre faço no natal porque tem tanta coisa pra comer que todo mundo acaba comendo pouco só pra conseguir comer tudo que tem na mesa.
    Bjus!

    galerafashion.com

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  47. Nossa que maravilha hahaha
    eu amo demais esse tipo de mousse <3
    beijinhos
    Blog Reflexo Brilhante

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  48. Que delicia já quero provar menina hmmmm



    www.purpurinanasvaidosas.com.br

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  49. Uau Lívia, eu fiquei com água na boca! Amei a receitinha e super fácil de fazer...hmmm já quero.

    Beijoss

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  50. Ai, que delícia! Eu normalmente faço com sabores de frutas, porque achava mais prático por não ir ovos, mas esse é tão simples e tão lindo que acho que vou fazer também <3

    Beijinhos
    tipsnconfessions.blogspot.com

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  51. Deu água na boca só de ler a receita.
    Vou fazer, com certeza.
    Bjo!
    http://www.cristadelicada.com.br/

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  52. Eu amo mousse de chocolate! Ai que delícia Livia!
    Essa receita em específico eu nunca fiz ,claro que vou anotar ,fazer pro almoço de domingo!
    Beijos

    Www.unhasclassicasemodernas.blogspot.com.br

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  53. Ai, que coisa maravilhosa gente! Mousse de chocolate é bom demaaais! <3

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  54. Que receita deliciosa de mousse Lívia adorei o passo a passo!
    Beijos
    www.silalmeida.com

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  55. Não conhecia essa receita, que maravilhosa.
    Ótimo poste.
    Beijos.
    http://vinteedoisdemaio.blogspot.com.br/

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  56. Boa dica!
    bjs
    http://www.pinkbelezura.com/

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  57. Uma sobremesa que fica sempre bem!
    beijinhos
    https://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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  58. Humm...que delícia! É uma receita fácil, rápida e parece super gostosa.
    Beijinhos
    Blog Jana Nogueira
    Instagram Jana Nogueira

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  59. Essa mousse tem uma cara ótima!
    A receita é super fácil e com poucos ingredientes. Vou fazer também.

    apartamentoparadois.com.br

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  60. Lívia que delícia o mousse de chocolate, é de água na boca, gostei muito da receita, Lívia bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  61. Olá Lívia! Tudo bem?
    Hummm só pelas fotos parece que a textura ficou realmente muito boa! Fiquei cheia de vontade aqui!!
    Beeijo

    https://lecaferouge.blogspot.com.br/

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  62. Pena que rende pouco, mas ficou com uma cara deliciosa e eu já vou comprar as coisas pra fazer. Às vezes sou uma formiguinha e morro de vontade de comer algum doce haha. Adorei a receita amore !
    Beijos,
    #fiquerosa

    Fique Rosa | Meu Canal YT

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  63. Omg. Eu queroooo hahaha Que deliciaaaa Xeruuh!

    www.kleidenaira.com.br

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  64. Essa última foto me deixou com água na boca!
    Já quero correr para a cozinha!

    Beijos,

    Algumas Observações

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  65. Ai, deu até vontade! Sou um desastre na cozinha mas com certeza vou tentar essa receita. Beijos <3

    www.maisqueseis.blogspot.com

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  66. Aii ..mas que maldade Lívia!
    Não é à toa que eu demorei uns cinco minutos rolando pra conseguir comentar...ahhaah deu água na boca de todo mundo ahuahahu
    Beijo.

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  67. Ooi adorei a dica, eu amo mousse de chocolate é muito bom.
    Beijos bom final de semana
    bellapagina.blogspot.com.br

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  68. Eu não curto muito mousse de chocolate, prefiro o de limão ou maracujá, mas pelas fotos, parece que ficou uma delícia!
    Beijos!

    www.likeparadise.com.br

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  69. Que delíiiicia! Acho que já vou fazer hoje haha Beijos
    www.achatadebatom.com

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  70. Eu não pertenço mais a esse mundo de lactose! 😢
    Bjoo

    Tiemi
    RoseBoxBlog

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  71. Olá! Tudo bem?
    Parece ser bem fácil a receita que vou até tentar!
    Link ~>Misto Quente !
    Um abraço ;*

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  72. Mousse de chocolate não tem erro, né? Todo mundo gosta! Eu costumo fazer com bis, também fica uma delícia :)

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  73. Amei essa receita, chegou a dar água na boca! sou apaixonada por tudo que envolve chocolate kkk
    É claro que já salvei para fazer, pena que não rende muito ...

    caroleseusesmaltes.blogspot.com

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  74. Hummm, que delícia! Fiquei com água na boca.
    Bjs! <3
    WWW.JUNTASEARRUMADAS.COM

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  75. Oie, tudo bem?
    Tô com água na boca só de olhar! <3 Amo mousse!
    Beijos,

    Priih
    Infinitas Vidas

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  76. aaaaaaahh que delícia! amo/sou mousse <333 super simples a receita, adorei!

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  77. Que delícia! E é bem simples de fazer, já quero! ^^

    Beijos
    http://orangelily.com.br/

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  78. Amei a receita! Já quero reproduzir aqui em casa <3

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  79. Uau, parece delicioso!
    Quero fazer mousse essa semana. Ainda não fiz de chocolate...

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  80. Socorro, como que lida com a vontade agora? A receita parece fácil, mas eu sou tão ruim na cozinha que com certeza vou ter que pedir ajuda pra minha irmã, mas muito certo que vou fazer <3

    Beijão,
    misinwonderland.blogspot.com

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  81. Nossa, fiquei desejando total por aqui! Tem como não amar mousse de chocolate?

    www.vestindoideias.com

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  82. Fiquei com água na boca aqui, já quero testar essa receita, adoro mousse de chocolate.
    ❤❤

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  83. Hummm...
    Deve ficar super aerado...

    Dani Ramos
    http://donaengenhosa.com.br/

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  84. Hum que delicia amore. Xeruuh

    www.kleidenaira.com.br

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passado.