tofu na cozinha: torta de brócolis com ricota.

03:17

Acho que já deu para perceber que eu gosto de uma torta né! A sugestão dessa semana é uma mais leve e muito fácil de fazer com a massa de liquidificador, de brócolis com ricota.

Ingredientes:
 Massa:
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
- 1 brócolis pequeno
- Ricota pequena (umas 200g)
- Sal, pimenta, temperos a gosto

Modo de preparo:
Recheio: Cozinhe brevemente o brócolis e em outro recipiente amasse e tempere a gosto (usei sal, pimenta do reino e orégano) a ricota.

Depois de escorrer a água do cozimento do brócolis refogue (usei cebola, alho e azeite) e junte a ricota temperada. Reserve.

Massa: No copo do liquidificador coloque primeiramente os ingredientes líquidos: leite, óleo e ovos, Bata. Depois que a mistura ficar homogenea misture a farinha de trigo, amido de milho, queijo ralado, sal e bata novamente. Por último acrescente o fermento e bata rapidamente.

Em um pirex untado e enfarinhado coloque metade da massa e coloque o recheio. Por cima cubra tudo com a metade restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido 160-180° por cerca de 40, 45min dependendo do forno até a massa ficar dourada.
E fica assim, super gostosa, se você quiser dá para incrementar com outros ingredientes, azeitonas, milho, etc etc, mas quis mostrar assim como eu faço mesmo que são poucos ingredientes e fica super gostosa.

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96 comentários

  1. uooou
    eu quero
    parece uma delícia, e é super prática né

    beijo
    Adoletas

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  2. Não sei se eu iria gostar,
    amo brócolis, mas não gosto de ricota.
    Bjinhosss
    Blog Delírios da Dayse

    Fan Page

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  3. Noooooooooooossa necessito!!
    Só assim pra eu comer brócolis kkkkk, adorei!

    Beijos!

    Isabella | http://isabellalessa.com

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  4. Aiii Lívia, eu acabei de acordar e vc me vem com uma delicia dessa. isso não vale. rsrsrs Quero fazer. Hehehe. Bjokass
    www.belasebellas.com

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  5. Parece uma delícia, deu até fome.
    Acho que tentarei fazer no domingo.

    M&N | Desbrava(dores) de livros - Participe do nosso top comentarista de fevereiro. Você escolhe o livro que quer ganhar!

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  6. Ahhhhhhhhhhh até lombriguei hahaha. Me deu muita vontade de fazer!

    Beijo!

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  7. Bom dia Lívia morri rsrs fiquei aqui desejando comer essa torta agora,adoro tortas salgadas assim práticas!
    Beijos ♥ bom feriadão
    http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br

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  8. Que delícia, me deu água na boca. Eu gosto muito de brócolis, vou tentar fazer e colocar milho também, deve ficar muito bom.

    Beijos http://iranabento.blogspot.com.br/

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  9. Parece muito deliciosa, pena que eu tenha que evitar coisas com lactose :/ Quem sabe eu tente substituindo alguns ingredientes!


    Beijos
    Brilho de Aluguel

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  10. Deve ser uma delicia, eu amo brocolis!
    Beijo
    ;)
    www.umalindapromessa.com

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  11. Adorei a receita, super fácil e parece deliciosa.. Vou tentar!

    Bjs Má
    www.2betrend.com.br

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  12. Ual.. nunca experimentei rsrs Mas deve ser uma delicia !!! Já me deu vontade hahaha Vou arriscar aqui ...
    Saga de Beleza
    Youtube Saga de Beleza

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  13. Olá Lívia,
    Nossa... que maravilha de receita. Sou apaixonada por ricota e brocólis. Super saudável.

    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  14. Ficou com uma cara ótima!!! Adoro brócolis e ricota, acho que vou amar!
    beijos :)

    www.oolhaisso.com

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  15. Eu quero, eu quero ♥ Ahhhh deve ter ficado ótimo!!
    Amei a carinha dessa torta haha' Com certeza vou fazer =)
    Beijos linda
    felicidade-essencial.blogspot.com.br

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  16. Eu adoro a combinação de brócolis com ricota!
    Vou guardar essa receita pra fazer depois! :)
    beijos

    www.sacoladecores.com.br

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  17. Humm pirei agora amiga, ainda nao almocei
    amei demais esse post
    com certeza ficou ótimo!
    show!!!
    Beijão ✿◠‿◠)✿
    ./\___/\
    (=~_~=)
    .*•.¸¸.•*
    .¸.•**•.¸.•*¨) ¸.•*¨)
    .(")__(") (¸.•* (¸.•*¨*•►
    www.coisasdeladdy.com

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  18. Yuum, deve ficar muito gostoso! Amo brócolis <3
    Beijos, www.blogdoseujeito.com.br

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  19. Hmmm que delíciaa, vou tentar fazer neste carna ahaha beijos

    www.oibiscoito.com
    @brucogo
    https://www.facebook.com/blogoibiscoito
    youtube.com/brunacogo

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  20. Parece ótimo! Acho que trocaria a ricota por cream cheese hehehe
    ;**

    Red Behavior

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  21. Aiii pelo amor de Deus Livinhaaaa, eu amo brócolis !!

    Fiquei morrendo de vontade dessa torta agora... Hhuauhahua.

    Beijoo !

    | O Blog Que Não é Blog |

    | Sorteios Na Web |

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  22. Eu adoro brocolis e adoro ricota, acho que se juntar os dois vai ficar ainda melhor ne? haha Adorei a dica!

    Beijoos, Ana Carolina
    www.simplesglamour.com.br
    Instagram e Twitter: @simplesglamour

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  23. Tá com uma cara muito boa :D, a massa parece ser bem macia, eu também sou a louca das tortas, eu gosto de ricota, a maioria das pessoas tem um certo preconceito com queijos mais leves, mas eu particularmente acho uma delícia, e brócolis também é bom.

    Beijoss e boa sexta

    http://redandvintage.blogspot.com.br

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  24. OMG! Que delícia <3
    bjokas http://diadebrilho.com

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  25. Que delícia Lívia, arrasou! Amo ricota e brocolis, então... fiquei com água na boca aqui!

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  26. si sou péssima com receitas :)

    http://alinesecretplace.blogspot.com.br/

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  27. E como a gente faz quando tá na Dukan e morre de vontade de comer essa torta!? Beijos

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  28. Que delícia!!! Já deu até vontade de comer, ainda mais por eu amar coisas com brócolis e ricota. Quero provar logo essa receita.

    http://mundo-restrito.blogspot.com.br

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  29. Não como brocolis nem amarrado (mas amo o resto da familia) hahahha ...mas só de olhar deu fome...cara bonito e fácil de fazer, né?! Coloquei nos favoritos, porque meu companheiro ama brócolis e ai já sei como fazer =D

    Beijos amore

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  30. Que delíciaaaaa Lívia!! Só tinha feito torta de brócolis com carne moída , nossa quero experimentar com ricota agora!
    Beijos!

    Unhas Clássicas e Modernas

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  31. Deu até água na boca! *o*

    Post novo no blog, vamos? Peixinhos,
    Blog: Wow, Lovely!

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  32. Detesto brócolis mas essa sua torta está com uma aparência tão convidativa kkk
    até eu provaria

    www.morenaemoderna.com

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  33. Não gosteeeeei! Desculpas
    Mas, essas coisas não me descem
    www.iamcamilakellen.blogspot.com
    www.facebook.com/iamcamilakellen

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  34. Uma deliciosa maneira de comer brócolis, adorei a receita, minha filha adora brocolis, valeu bjs
    www.antestardedoquenunca1.blogspot.com

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  35. me parece apetitosa, curti!!

    http://anitamakingof.blogspot.com.br/

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  36. Sure looks delicious! Nice Recipe. Thanks for sharing :)

    http://salonfurnish.com

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  37. Bateu uma fome agora, parece muito boa, vou tentar fazer <3
    PS: Adorei seu blog, já estou seguindo! Convido você a vir conhecer o meu blog >http://naaomecalo.blogspot.com.br Beijão

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  38. Odeio vc kkkkkkkkkkkkkk... TÔ COM FOME e vejo isso quase babei no monitor. DELICIAAAAAA.
    bjk

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  39. Vou copiar a receita e fazer este fim de semana , fiquei com água na boca, bjs!
    Bjs!

    www.ocantinhodavaidosa.com

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  40. Parece que ficou uma delicia, haha!
    Irei copiar essa receita, amei.
    Beijos

    http://segredorosaa.blogspot.com.br/

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  41. nossa Lívia tá com uma cara super boa, e o melhor que é mais saudável né, dá pra comer sem tanta culpa na consciência haha
    quero fazer qualquer dia desses (:

    www.blogamorarosa.com

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  42. Que receita maravilhosa *--* Eu amo brócolis e acho que vou tentar fazer, porque ficou com uma cara ótima. Arrasou na receitinha <3

    http://colorful-mushrooms.blogspot.com.br/

    Beijoos ;*

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  43. Brócolis... alguém pode me julgar, mas eu troco muita comida "gostosa" por ele. Salivei quando vi a torta e fiquei mais feliz ainda quando vi que a receita era fácil (eba). Gostei muito da sua receita, pena que eu não tenho sorte com tortas, toda vez que faço ficam muito salgados, mas um dia eu acerto!!!

    beijos!
    http://www.coletivodenos.com.br/

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  44. A cara parece ser amigavel, porém não gosto de brocolis, então dispenso hahah

    http://thayanepontes.blogspot.com.br/

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  45. Olha não gosto de brócolis, só da ricota, mas essa massa parece estar bem gostosa... e ela parece ser bem fácil de fazer...

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  46. Ai nan, detesto cozinhar. Mas traz aqui e como numa boa kkk

    Inquietudes Secretas

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  47. Adoro brócolis e me deu vontade de experimentar essa torta!
    Beijos
    Lily’s Nail

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  48. desejei

    Ultimo dia do sorteio, Kit De Beleza!

    Bjuuu
    http://umabonecamasnaodeporcelana.blogspot.com.br/

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  49. Hummmmm... amo brócolis e com certeza irei fazer essa tarde.
    Bjus
    Jaque
    www.quebreiregra.com.br

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  50. Que delícia de torta, vou fazer com certeza!
    Receita anotada.
    Beijos
    janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br

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  51. Poxa que vontade em flor, acabei de descobrir que estou gravida e me deu vontade kkk
    http://meninasperfeitas01.blogspot.com.br/

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  52. Eeeeeita que deliiicia *.* com certeza vou tentar fazer!!

    http://meubaudeestrelas.blogspot.com.br/

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  53. Liiii, fiquei aqui babaaando!
    Minha avó faz uma dessa torta de liquidificador com abobrinha, cebola, tomate, azeitonas e orégano!
    Beijos

    Little Bit of Glamour

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  54. Amazing recipe! Love to try it. Thanks for sharing. :)

    http://salonfurnish.com

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  55. Lívia que delícia amiga essa torta, envia um pedaço pra mim pelos correios, beijos.

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  56. Ai que aspecto delicioso!!!! Tenho de experimentar!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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  57. Eu adoro brócolis e ricota também, então até imagino em me deliciando com uma dessa, haha. Vou salvar o link e dar a receita pra minha mãe fazer, pois é ela que cozinha aqui em casa. :P

    Beijos! | @steffanylopess
    www.steffanylopes.com.br
    http://fashiondaych.com.br/4468/perfil

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  58. Torta de liquidificador é tão mais prático né?
    Tá com uma cara deliciosa <3

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  59. Eu tenho no total 3 cores daquela linha de batom, e adoro todas! *.*

    Também gosto de uma torta, por isso fiquei morrendo de vontade de comer essa de brócolis com ricota! E é impressionante como eu sempre vejo posts de receitas no horário de almoço - Fico sempre salivando! hahaha!

    Ótimo sábado, Lívia!

    Beijo! ^^

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  60. Oi Lívia, ai que delicia, deu água na boca, vou tentar fazer alterando um pouquinho os ingredientes, mas ficou bastante apetitosa. Obrigado pela dica,

    http://fazendobelezas.blogspot.com/

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  61. Nossa tava com alguns brocolis perdendo aqui, a receita veio na hora certa, e a foto nossa tá dando mt vontade de comer ♥ seguindo você e seu blog lindo
    desaltto-alto.blogspot.com.br

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  62. Oie, ai que delicia, fiquei com água na boca só de ver, adorei a receita, valeu a receita, super fácil, beijinhos

    http://www.atitudedabeleza.com/

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  63. Só assim para eu comer algo saudável! haha

    ♥ Quer ganhar um adesivo de parede? ♥
    www.pequenamenina31.blogspot.com.br

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  64. Nice post. Love it. If you will we can follow each other, just let me know, dear, pls? I always fallow back. Kiss

    http://mylovelyfashionbih.blogspot.com/

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  65. Que delícia, essa eu vou fazer com certeza haha!
    Bjokas milll!!!

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  66. Olha! Não tem carne... vou tentar fazer. Adorei a dica, estava mesmo precisando aprender coisas novas.

    http://www.pampilho-ordinario.com/

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  67. AMEI!!! Deu água na boa aqui. Vou tentar fazer :)

    Beijos.

    Jéssica
    Fashion Jacket - www.fashionjacket.com.br

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  68. Ai que delicia , já anotei (a outra receita que fiz da torta de pêssegos fico divina ) agora vou fazer essa =)
    Bjs
    Aquarela Pink

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  69. Eu amooo torta de brócolis! Bela dica!

    Beijão, Guta!
    www.opinada.com

    ResponderExcluir
  70. tipo pode colocar outro recheio? fica bom? tipo com frango e tal's?
    nao sei o que é ricota acredita ? kkkkkkkk

    www.meumuraldeideias.com

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  71. Nossa, que delicia,amada!
    Parece uma delicia mesmo! Eu adoro coisas saudáveis assim...:P
    Mas ultrapassam um pouco as minhas habilidades culinárias hehehe,quando é assim, eu passo a receita para minha mãe...ela é craque!
    ;)
    Obrigada pela dica.
    Beijinhos ♥

    Pink CupCake

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  72. Hummm ficou linda e parece ótima. Vou passar a receitinha pra minha mãe, ela adora torta tbm, bjs
    dicasdrishop.blogspot.com.br

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  73. A minha mãe faz uma torta bem parecida, só que ela não coloca brocolis pq o povo de casa é enjoado e não gosta kkkk mas adorei a receita, super fácil.
    http://teoremademari.blogspot.com.br/

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  74. Paaarece ser uma delicia esta torta! Quero poder fazer :DD
    Beijos, adorei a receita.
    Jardim de primavera

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  75. Oláá!
    Não sou fã de brócolis, mas parece ter ficado muito bom.
    Adorei a receita.
    beeijos
    http://masenstale.blogspot.com.br/

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  76. Se eu gostasse de brócolis ia amar. Beijos.

    www.brendacaroline.com.br

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  77. Ficou com uma "cara' tão boa , que deu vontade de comer !!
    Beijos U&B
    Adriana e Cláudia
    www.unhasebocas.blogspot.com.br
    Instagram @blogunhasebocas
    https://www.facebook.com/pages/Unhasbocas/477832645611169?fref=ts

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  78. Eu amo brócolis, nossa fiquei morrendo de vontade por essa torta, parece ser uma delicia, e bem saudável beijos http://www.blogdaxavier.com.br/

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  79. Ain mulher, estava aqui sem fome nenhuma e tu me apronta uma dessas? Hahaha, minha barriguinha roncou so de inveja, vou fazer com certeza, brocolis e ricota é uma boa combinação ♥

    http://www.leitecombiscoitos.com/

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  80. Detesto brócolis mas acho que com espinafre tb deve ficar bom!
    XoXo
    Mah
    http://mah-in-wonderland.blogspot.com

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  81. Ai Jesus, que deliciaaaa!!!
    Fiquei louca pra fazer, amo cozinhar, e além de que é super saudável!
    Beijocas!
    www.bwanaluana.com

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  82. Bonita ficou, mas eu não faço ideia se ficou gostosa porque uniu 2 coisas que eu nunca comi na vida: ricota e brocólis... Deu até vontade de fazer pra provar!
    Xerim :)
    www.trilouca.com
    Meu canal: www.youtube.com/blogtrilouca

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  83. Aiiii que delíciaaaaa! Adorei, adorei!
    Amo tudo que tenha brócolis! heheh
    Beijocas

    rendasepaetes.com

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  84. uouuu...que beleza, hein...adorei e vou tentar fazer!
    Beijos, Jell e Marcelo
    www.urbanoeretro.com.br

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  85. Parece ficar bom ^^
    beijoos

    http://manguitarosa.blogspot.com.br/

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  86. Se não fosse pelo brócolis eu ia adorar, pois também adoro essas tortas salgadas.
    Mas vou salvar aqui e mostrar para a minha mãe e meu padrasto, acho que eles podem gostar. ;-)
    Beijocas,
    Carol
    www.pequenajornalista.com.br

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  87. Hummm que delícia, eu amo brócolis e acho uma combinação perfeita com ricota.
    Arrasou na cozinha, não sabia que você tinha tantos dotes culinários viu Lívia !
    Beijocas

    Momento Quality

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  88. Oi,tudo bem?
    Eu confesso que não sou lá essas coisas na cozinha mas gostei da receita..Acho que vou me arriscar hehehe.
    Beijos,
    Gabi
    gabipiazza.blogspot.com

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  89. Que delíciaaaa, eu AMO salgados, tortas, coxinhas, croassaint, amoooo hahaha! E fiquei com água na boca dessa torta!

    Beijos <3
    http://www.blogcarolmacedo.com/

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  90. awesome post! :)

    http://salonfurnish.com

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  91. Adorei, tá com uma cara maravilhosa, me deixou com fome! UHSAUHSAUHSA

    Adorei tudo aqui, estou te seguindo, se quiser/puder me seguir também, ficarei feliz. ♥
    timidezfeminina.blogspot.com.br

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passado.